Salud

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿cómo Protege El Tamarindo Mi Hígado?

Opinión de expertos de: Jodie Bennett BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK Los estudios han demostrado que el tamarindo puede reparar el hígado, así como reducir la acumulación de grasa en el hígado. También proporciona protección contra los radicales libres debido a su rico contenido de antioxidantes. Ver original → Vea más...

Cocina con pasión: recetas inspiradoras usando mantequilla de cacahuete

Desde su invención a finales del siglo XIX, la mantequilla de cacahuete se ha convertido en uno de los ingredientes más populares del mundo, sobre todo en Asia Oriental y Norteamérica. Su versatilidad hace que sirva tanto para recetas dulces como saladas. Las posibilidades son infinitas, pero aquí te dejamos una lista con 30 recetas que te permitirán explorar todas las facetas de esta crema tan deliciosa. ¡Adelante!

Feria del chile en nogada 2024 ¿cuándo y dónde es?

Descubre dónde y cuándo es la Feria del Chile en Nogada 2024, no te la querrás perder

Thalía comparte la receta de las flautas que son parte de su dieta

La artista compartió su receta para preparar unas flautas de pollo, la cual se viralizó en redes sociales.

Los Batidos De Frutas No Son Más Sanos Que Las Piezas de Fruta

Con todas las tendencias de salud en las redes sociales sobre batidos y zumos, es posible que te hayan engañado sobre los beneficios de licuar frutas y verduras. Los zumos eliminan la mayoría de los beneficios de las frutas y verduras, por lo que deberías optar por consumir productos enteros siempre que puedas. La fibra es uno de los principales beneficios de la fruta y la verdura, pero al licuarlas se pierde la fibra. Sin fibra, sólo quedan azúcares, agua y algunas vitaminas, minerales y antioxidantes. El azúcar de la fruta, sin fibra, te dejará menos satisfecho y con más hambre antes. Tampoco es cierto que los zumos sean buen método para perder peso. La fibra que se pierde durante el licuado es lo que te sacia y evita ingerir más calorías. Una taza de zumo de naranja tiene 100 calorías, nada de fibra y casi 25 gramos de azúcar. Una naranja tiene 60 calorías, 3 gramos de fibra y 15 de carbohidratos.

3 recetas con espinacas salteadas, deliciosas y fáciles de preparar

Descubre 3 deliciosas recetas con espinacas salteadas, son fáciles de preparar

El Rum and Gin Congress reunirá a los amantes del ron en Guayaquil

Del 1 al 3 de agosto se llevará a cabo el Rum and Gin Congress, en el Hotel Wyndham de Puerto Santa Ana.

Los hábitos alimentarios más raros de los famosos

Cuando no están asistiendo a fiestas de gala con cubiertos de plata o probando el nuevo bar de sushi, ¿qué comen los famosos? Desde aperitivos extraños hasta caprichos asquerosos: los mayores nombres de la farándula tienen hábitos alimentarios de lo más extraños. ¡No te lo pierdas!

Todos los beneficios de la sandía, un alimento ideal si quieres controlar tu peso

Contiene un elevado porcentaje de agua y un buen número de nutrientes, lo que la convierten en una de las frutas estrella del verano

La Mayoría De La Gente No Come Esta Verdura Lo Suficiente

Hay una verdura de hoja verde que pasa desapercibida y que deberías consumir mucho más: las hojas de mostaza. Las hojas de mostaza están repletas de nutrientes y las investigaciones demuestran que protegen contra varias enfermedades crónicas. Las hojas de mostaza están llenas de antioxidantes, que protegen contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres. Esta verdura de hoja verde también reduce la inflamación, contiene mucha fibra y es muy baja en calorías. Las hojas de mostaza también contienen todas las necesidades de vitamina K, que la mayoría de la gente no consume en cantidad suficiente. Su sabor ligeramente picante es ideal para combinar con frutas más dulces.

Viaje por el sabor: las cervezas más reconocidas y consumidas globalmente

Como bien sabes, la cerveza es un gran negocio en cualquier rincón de este planeta y eso nos permite disfrutar de una gran variedad de birras. ¡Haz clic para descubrir cuáles son las cervezas más vendidas del mundo!

¿Quieres dejar la carne? ¡Atento a estas alternativas!

Cada vez son más los que se pasan al vegetarianismo, ya sea por salud, por el bienestar de los animales o por cuestiones religiosas. En 2016, la Academia de Nutrición y Dietética estadounidense informó de que una buena dieta vegetariana o vegana, si se planea con cuidado, puede aportar todos los nutrientes necesarios para disfrutar de una vida saludable. No obstante, existe un nutriente que es muy difícil de encontrar si no se consume carne: la proteína. Aquí te explicamos qué alimentos te convienen más para cumplir con tu cupo de proteínas diarias. ¡Empezamos!

Ella es la famosa actriz y madre de Ilenia de ‘MasterChef’

Ilenia está causando inesperada sensación en el reality de cocina. Ella es su famosa madre.

Philipsen se lleva el último trozo de la tarta de los velocistas

Sol, calor, carreteras entre viñedos acariciados por la brisa del Mediterráneo en el sudeste francés. Y eso que Philipsen también superó al eritreo del equipo Intermarché-Wanty en el único esprint intermedio del día, que se llevó el francés Bryan Coquard.

¿los Granos De Cacao Son Una Fruta O Una Verdura? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: Deidre Huysamen Dietician - Dietetics and Clinical Nutrition Services · 7 years of experience · South Africa Los granos de cacao vienen del árbol de cacao que se considera un árbol frutal. Los granos de cacao en sí mismos no son una fruta o un vegetal. Estos frijoles son semillas, que técnicamente se clasifican como una nuez...

Así empiezan el día: los desayunos de las celebridades

El desayuno es la comida más importante del día y las celebridades se lo toman muy en serio. Las estrellas necesitan mantenerse en forma en todo momento y por eso siempre optan por las opciones más saludables y nutritivas. Si necesitas inspiración para las mañanas, esta es tu galería. Aquí repasaremos qué desayunan los famosos y te daremos ideas para nuevas recetas deliciosas y sencillas. ¡Haz clic!

El secreto mejor guardado detrás de las recetas de Fit Happy Sisters

Fáciles, rápidos y saludables: así son los donuts de fresa que nos enseñan las hermanas a recrear en casa y que se han convertido en nuestro nuevo postre favorito

40 alimentos ricos en hierro que deberías incluir en tu dieta

Se trata de un mineral imprescindible en la dieta y necesario para tener energía a lo largo del día. Te proponemos 40 alimentos para que no falte hierro en tu dieta.

Tartas retorcidas de crema pastelera

Descubra cómo crear tartaletas de crema Twisted Toast con un centro de mermelada oculto en este sencillo tutorial en vídeo. Este innovador giro de las clásicas tartaletas de natillas es perfecto para los amantes de los postres que buscan un dulce sencillo pero delicioso. Es posible que tenga que practicar el giro; asegúrese de presionar los bordes con el extremo de una cuchara para fijarlos.

¿A que no sabías que estos alimentos se pueden congelar?

En nuestro día a día, intentamos constantemente encontrar formas de ahorrar tiempo y dinero. Hay numerosas cosas que podemos hacer para ahorrar tiempo en la cocina y el congelador puede ser nuestro mejor aliado. Muchos estamos familiarizados con una larga variedad de alimentos que se pueden congelar. Sin embargo, la mayoría tenemos el congelador lleno de carne, pescado, algo de frutas y verduras, helado y pizza. Sí, estos alimentos se pueden congelar, pero hay muchos otros que también se pueden mantener bajo cero sin problemas. A menudo, las sobras acaban en la basura, pero podríamos aumentar la vida útil de mucha de esa comida que desperdiciamos cada día congelándola. La mayoría nos mostramos reacios a congelar ciertos alimentos porque creemos que solo se pueden ingerir frescos o simplemente porque no sabemos que se pueden congelar. ¿Alguna vez has pensado en congelar huevos o patatas de bolsa, por ejemplo? ¿Y la leche o la harina? En esta galería, encontrarás una lista de alimentos que se pueden congelar. Además, te damos algunos consejos y trucos que te harán la vida más fácil en la cocina. ¿Preparado/a para ahorrar tiempo y dejar de desperdiciar comida? ¡Haz clic en la galería!

8 tipos de pasta; 8 ensaladas de verano… ¡irresistibles!

Farfalle, fusilli, macarrones… son algunas de las variedades que vamos emplear en estas recetas sencillas y perfectas para los menús estivales

Embajador japonés es fanático de la comida mexicana, conoce sus favoritos

Conoce al embajador japonés que ama la comida mexicana, ¿cuál es su favorita? ¡Es el “foodie” favorito en redes sociales!

Conoce la algarroba, un sustituto del cacao con mucho sabor y propiedades

Descubre todo sobre el algarrobo, una vaina que se usa para sustituir al cacao en las recetas, aportando mucho sabor y propiedades.

‘Bacalhau com natas’: un motivo más para amar la cocina portuguesa

Aprendemos hoy a preparar este rico plato donde el bacalao se acompaña con patatas, cebolla, una bechamel ligera y su imprescindible toque de horno

Cómo quitar el sabor a quemado, tips para arreglar los atoles y guisados

Conoce estos trucos y aprende cómo quitarle el sabor a quemado a la comida, evita desperdiciar alimentos y mejora su sabor.

La región de cultivo afecta las notas, acidez y cuerpo del café

El café que disfrutas cada mañana tiene un viaje fascinante antes de llegar a tu taza. Desde el cultivo hasta la cosecha y el procesamiento, cada paso influye en los granos y su sabor final. Pero, ¿sabías que la región donde se cultiva el café juega un papel crucial en sus características,...

Kobe Sushi & Rolls resultó gana los Ecommerce Awards en la categoría de Grocery & Foods

Los e-Commerce Awards se llevaron a cabo en un distinguido evento en Guayaquil, en el que participaron varias marcas nacionales e internacionales.

Adiós espontaneidad: ¿Está arruinando la cultura de las reservas de los restaurantes la capacidad de improvisación?

Cada vez resulta más difícil dejarse llevar e ir a comer o cenar sin reserva previa. Hablamos con restauradores, periodistas y comensales expertos sobre este fenómeno que se extiende rápidamente por España: “No me gusta tenerlo todo hiperplanificado y, sinceramente, creo que para un bar es contraproducente”

Platos que saben mejor al día siguiente (o eso dicen)

Algunos cocinan siempre para el día siguiente y otros no pueden soportar la idea de comerlo recalentado. Sin embargo, si quieres reducir el desperdicio de comida, aquí te damos muy buenas ideas. Mucha gente afirma que los siguientes platos saben mejor al día siguiente. Haz clic en la galería para ver qué comidas puedes cocinar una vez y comer toda la semana.

Influencer Sasha Grey y su pasión por la gastronomía ecuatoriana: estos son los platos que probó

La estadounidense prefiere la sazón de la Costa ecuatoriana.

Siete trucos para que tu cocina esté limpia y huela bien todos los días

Ahorra tiempo y dinero con estos consejos de una 'tiktoker', en su mayoría caseros, que aseguran una limpieza reluciente en ese lugar dedicado a la preparación de los alimentos

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿los Plátanos Son Buenos Para Ti?

Opinión de expertos de: Drew Hemler BSc. Dietetics · 8 years of experience · Canada Los plátanos son una fuente baja en calorías y baja en grasas de carbohidratos. Un plátano mediano es una excelente fuente de vitamina B6; una buena fuente de potasio, fibra y vitamina C; y una fuente de magnesio. Cuanto menos maduro es el plátano, más complejo es e...

Cómo incorporar verduras a tu dieta sin sacrificar sabor

La Organización Mundial de la Salud nos recomienda consumir un mínimo de cinco porciones de verduras al día, algo que resulta todo un reto incluso para el más amante de la comida verde. ¿Cómo podemos meter aún más verduras en nuestra dieta y en la de nuestros hijos? No te preocupes, esta galería viene cargada de ideas para que tus platos sean los más saludables del vecindario sin sacrificar ni una pizca de sabor. ¡Manos a la obra y verduras a la cazuela!

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Preguntar A Un Profesional En Nutrición: ¿el Pimiento Es Bueno Para La Piel?

Como las enfrijoladas de Anahí, Thalía hace flautas dietéticas y se burlan de ella por esta razón

Thalía sorprende a sus fans con una receta saludable de flautas pero no dejó de ser criticada por su aspecto

"Colombia es un hub para producir el formato de cocina MasterChef en Latinoamérica"

Para muchos, MasterChef puede ser un programa de televisión más, pero más allá de eso, esto es toda una idea de negocio

La adaptación más longeva de 'Betty la fea' tenía sabor español y fue un éxito arrollador, con más del doble de episodios que la original

Al poco tiempo de salir en Colombia 'Yo soy Betty, la fea', estaba claro que habían dado con la gallina de los huevos de oro. La historia de Fernando Gaitán a la que daba vida Ana María Orozco no tardó en ser replicada por todas partes, tanto en América Latina como en Europa o incluso Asia. Aunque todas en mayor o menor medida fueron bien recibidas en sus respectivos países, la mayoría se mantuvo alejada del nada desdeñable recorrido original de...

Cómo disfrutar de la cocina mexicana con recetas veganas

El veganismo es una práctica cada vez más extendida entre aquellos preocupados por la sostenibilidad de los recursos naturales y los derechos de los animales. Aunque esta nueva forma de entender la alimentación conlleve dejar de lado muchos de los ingredientes de nuestros platos preferidos, ¡no todo está perdido! Esta es una guía para los amantes de la cocina mexicana que quieren practicar el veganismo sin sacrificar por ello el disfrute de sus aromas y sabores favoritos.

Tempeh Vs Tofu: ¿cuál Es Más Saludable? Revisión De Profesionales En Nutrición

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿la Alholva Ayuda Con La Artritis?

El descargo de dueño de La Papoñita tras cierre del clásico restaurante: “Mucha tristeza”

Gustavo González dijo que la falta de espacio y estacionamiento en el Centro ha sido “un sablazo” muy fuerte para los comercios de la zona.

Evita estas comidas antes de una cita

Las citas son muy estresantes, sobre todo si se trata de la primera. Seguro que quieres lucir perfecto/a y sentirte bien para una ocasión tan importante, pero a veces el cuerpo nos sorprende de una forma desagradable. Imagina estar con esa persona especial y que de repente te vengan flatulencias o te huela el aliento... ¡Eso podría arruinar tu cita! Lo mejor para pasártelo bien es olvidarte de los problemas fisiológicos, así que toca seguir una dieta más cuidadosa antes de encontrarte con tu cita. ¡Haz clic en esta galería para descubrir qué alimentos deberías evitar y por qué!

Nueva Orleans: los secretos que solo sus lugareños conocen

Muchos saben que Nueva Orleans es la urbe del jazz y de las fiestas salvajes durante el Mardi Gras. Sin embargo, esta colorida ciudad sureña tiene muchos secretos ocultos al ojo del turista corriente. Su cultura e historia están repletas de peculiaridades que nunca aparecen en el radar de los visitantes ocasionales. Por ello, hemos decidido hacer una lista con los detalles más fascinantes jamás sabidos sobre Nueva Orleans. ¡Haz clic! Foto: Victoria Heath, en Unsplash

Riesgos ocultos de consumir aguacate: Lo que nadie te dice

Has escuchado que los aguacates son supuestamente la razón por la que los millennials están acabando con la industria de la vivienda, y todo el mundo ha escuchado en numerosas ocasiones los diversos beneficios para la salud de las grasas buenas. No muchos saben, sin embargo, que el costo real de un aguacate es mucho más alto que los 1,50 dólares estadounidenses que pagas por guacamole extra. Desde destruir ecosistemas y acelerar el cambio climático hasta alimentar cárteles de drogas y violencia de pandillas, el aguacate se ha convertido en una baya bastante controvertida (así es, una baya). Echa un vistazo a la galería para ver los efectos sorprendentes e inquietantes del alimento básico para el desayuno que tanto te gusta.

Atún: ¿podemos seguir consumiéndolo y aun así evitar que se extinga?

El atún es una gran opción para un bocadillo o una comida y un alimento rico en nutrientes. Es uno de los peces de mayor valor comercial del planeta. Y ahí radica el problema. Los niveles actuales de pesca de atún son insostenibles, lo que podría llevarlo a la extinción. Y a pesar de sus beneficios supersaludables, consumir demasiado atún puede ser peligroso. Entonces, ¿deberíamos seguir comiendo atún? Haz clic y descubre lo que necesitas saber sobre este pez poderoso, ágil y en peligro de extinción.

Choripán: una forma deliciosa de arrancar tus barbacoas de verano

Muy popular en Argentina y otros países de Latinoamérica, se trata de un bocadillo de chorizo criollo cocinado a la parrilla y condimentado con salsas como el chimichurri, verduras picaditas u otros aderezos.

Recetas con fresas: sabores frescos y sorprendentes

Desde suculentos postres hasta divertidos y frutales cócteles, en esta galería te mostramos cómo sacarle el máximo partido a una de las frutas más deliciosas que existen: la fresa. Si quieres descubrir todas las recetas, ya sabes: ¡haz clic para seguir leyendo!

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿puede La Pimienta Negra Bajar La Presión Arterial?

Opinión de expertos de: Michael Colangelo Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 years of experience · USA La pimienta negra es una de las especias culinarias más utilizadas en el mundo. También se ha utilizado terapéuticamente en la medicina tradicional. La pimienta negra contiene un compuesto responsable de su patada picante llamado piperina....

Helados 2024: los nuevos sabores que no te puedes perder este verano

Cada año por esta época, los más heladeros, como es nuestro caso, vivimos expectantes la llegada de novedades. Estas son algunas de las que más nos han sorprendido.