EMBAJADOR JAPONéS ES FANáTICO DE LA COMIDA MEXICANA, CONOCE SUS FAVORITOS

Conoce al embajador japonés que ama la comida mexicana, ¿cuál es su favorita? Es un reconocido “foodie” en redes sociales y poco a poco se ha convertido en una de las personalidades favoritas de muchos mexicanos.

La gastronomía mexicana ha llegado a todo el mundo al ser considerada de las mejores de forma internacional; tanto que incluso los japoneses ya pueden preparar algunos antojitos en tierras niponas, con ayuda de un compatriota.

Las relaciones entre México y Japón tienen más de 400 años de historia de cooperación internacional, a nivel político, social, cultural y económico.

Sin embargo, ¿los japoneses pueden disfrutar de la comida mexicana? Tal parece que sí, o al menos es algo que el embajador de ese país está dejando muy en claro por medio de su estancia en México.

Así disfruta el embajador japonés de la comida mexicana

El embajador japonés Jaime Noriteru Fukushima se ha ganado el corazón de los mexicanos gracias a que comparte su gusto por la comida de nuestro país por medio de sus redes sociales, incluso participando en las festividades gastronómicas que marcan el calendario.

De padres japoneses, pero nacido en México (y con nacionalidad mexicana hasta los 20 años), tanto el embajador como su hermano tienen nombres en español. Él es el primero en ocupar el cargo con una nacional mexicojaponesa.

El embajador ya había vivido en México en algunas ocasiones, así que no es la primera vez que prueba nuestros platillos típicos. Sin embargo, con su nueva posición política, ahora tiene la oportunidad de compartir su amor por la comida.

El embajador japonés tuvo su primer acercamiento a una festividad que ningún mexicano perdona: la rosca de reyes. Y fue aquí cuando le tocó ‘el niño’, así que se comprometió a pagar la deuda con los tamales.

Por lo que el pasado Día de la Candelaria, Noriteru Fukushima se dio a la tarea de repartir tamales y hasta ‘guajolotas’ en Avenida Reforma. Ya con dos años consecutivos pagando la demanda, el embajador ofreció el tradicional combo ganador a los transeúntes.

Aunque a personas que se encontraban paseando les tocó su ‘guajolota’, también fue en búsqueda de las personas de la ciudad que hacen su trabajo todos los días, como lo son los trabajadores de limpia.

¿Otro antojito tradicional mexicano que el embajador japonés no perdona? Los esquites. Hace unos días, compartió por medio de su cuenta de Twitter que se encontraba probando esta delicia para quitarse el frío que estaban dejando las lluvias en la capital del país.

Los esquites venían con todo: granos de elote, mayonesa y mucho chile (aunque del que no pica mucho, según dijo en un comentario).

Fukushima dio su señal de aprobación y compartió que en Japón, también hay una comida callejera que podemos encontrar en cada esquina llamada “yatai”.

En algunos videos en redes sociales, también vimos al embajador probando los tradicionales taquitos mexicanos. Y se nota que es un conocedor de estos en su “modo callejero”, pues puede distinguir tanto precios como calidad.

Además, sabe bien que los tacos al pastor son una delicia chilanga que ningún extranjero se puede perder en su visita a la CDMX.

Foto: cortesía Twitter @embjpmx

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Platillos japoneses y mexicanos que se parecen:

Tacos y temaki sushi: ambos platillos se enrollan y contienen ingredientes frescos y variados. Además, se comen con las manos.
Tamales y chakin-zushi: ambos utilizan envoltorios naturales (hojas de maíz y huevo) y se cocinan al vapor.
Chiles rellenos y tempura: los dos platos requieren de huevo batido o rebozado y se fríen hasta dorarse.
Tostadas y onigiri: son comidas portátiles, fáciles de preparar y pueden incluir una variedad de rellenos y coberturas.

¿Qué comida mexicana le recomendarías al embajador japonés Noriteru Fukushima? También se vale que él nos pase algunas de sus ideas de la cocina mexicana, así podemos hacer una verdadera cooperación internacional.

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