FERIA DEL CHILE EN NOGADA 2024 ¿CUáNDO Y DóNDE ES?
Ha llegado una de las temporadas más esperadas del año, y con ella, la oportunidad de saborear uno de los platillos más populares y representativos de la gastronomía mexicana. Nos referimos a los emblemáticos chiles en nogada.
Para que los disfrutes en el pueblo que los vio nacer, te decimos cuándo es la Feria del Chile en Nogada 2024, no te la puedes perder, quedarás más enamorada y enamorado de este plato.
¿Cuándo es la Feria del Chile en Nogada 2024?
Como cada año, la Feria del chile en Nogada se realiza en el mes de agosto, para este 2024 se realizara todos los fines de semana, comenzando desde el 3 de agosto al 25 de agosto.
Te podría interesar: receta de picadillo para chiles en nogada
¿Dónde es la Feria del Chile en Nogada?
La sede de este magno evento es el pueblo de San Andrés, Calpan, en el Estado de Puebla. Este municipio es considerado la cuna del chile en nogada y uno de los principales productores de los ingredientes necesarios para su preparación.
Ubicación: 16 de septiembre, Centro, 74180 San Andrés Calpan, Puebla.
¿Qué habrá en la Feria del Chile en Nogada 2024?
Esta será la edición número 21 de la feria, y el objetivo principal de dicho evento es preservar las tradiciones culinarias mexicanas y enaltecer uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía local.
Durante el evento se promueve el consumo del platillo usando ingredientes locales, los cuales le otorgan el sabor característico. Todas estas recetas han pasado de generación en generación, convirtiéndose en un valioso patrimonio culinario, en este lugar, la receta ha cambiado muy poco, así que se puede disfrutar como cuando se inventó.
Además de disfrutar del chile en nogada, en la feria podrás encontrar una variedad de platillos típicos de la región y algunos de los más representativos de la gastronomía poblana. También tendrás la oportunidad de adquirir ingredientes locales para preparar este platillo clásico en casa.
Durante la feria, además de los chiles en nogada, podrás disfrutar de música y eventos culturales como danza folklorica, carreras, maratones, cuenta cuentos, etc.
No todo es chile, pues la diversidad gastronómica es enorme, además de los platillos poblanos, también ofrecen otro tipo de antojos mexicanos como chalupas, tlayudas, tejate, quesadillas, pozole, pambazos, quesadillas, nieves, helados y dulces típicos del país.
¿Qué es la nogada?
La nogada es una salsa tradicional mexicana, que se elabora principalmente a base de nueces de Castilla. Se utiliza para los famosos y deliciosos chiles en nogada. Los ingredientes básicos para preparar esta salsa son los siguientes:
- Nueces de Castilla, peladas y remojadas.
- Crema o queso fresco
- Azúcar
- Canela
- Vino de consagrar
La nogada se mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa, posteriormente se bañan los chiles poblanos rellenos. Esta salsa tiene un sabor dulce y rico que complementa el relleno salado y picante de los chiles, haciendo de este platillo una explosión de sabores, aromas y texturas.
Ahora ya sabes cuándo es la Feria del Chile en Nogada 2024, sin duda alguna es un evento que no te puedes perder, es un evento ideal para ir con toda la familia.
Video recomendado: