Entretenimiento

La chef Lorena García nos habla de ‘No Kid Hungry’ y revela sus mejores trucos como mamá

La chef venezolana Lorena García habla de su papel en 'No Kid Hungry', campaña que busca erradicar el hambre infantil

Chiles poblanos rellenos, 10 ideas de cómo hacerlos

Te damos las mejores ideas de cómo hacer chiles poblanos rellenos, hazlos de manera perfecta y con ingredientes deliciosos.

No Cometas Estos Errores Al Cocinar Pescado

Por mucho que nos esforcemos, a muchos nos cuesta cocinar pescado correctamente, y a menudo acabamos con platos secos e insípidos. Como es lógico, es probable que esté cocinando mal el pescado, así que aquí tiene cinco errores comunes que la gente comete al cocinar pescado. En primer lugar, es probable que no esté calentando la parrilla o la sartén lo suficiente, lo que hará que el pescado se cocine de forma desigual y quede empapado. Evita cocinar demasiado el pescado, así que asegúrate de cocinarlo solo de dos a tres minutos por cada lado, dependiendo de su grosor. Aunque tengas la tentación de darle la vuelta al pescado o moverlo constantemente por la sartén, evita hacerlo, ya que se cocinará de forma desigual y se romperá. Invierte en un termómetro de carne, ya que podrá saber cuándo el pescado alcanza la temperatura deseada de 60 °C. Por último, compruebe si hay espinas pasando los dedos por el filete antes de colocarlo en la sartén para evitar que se convierta en un peligro para su salud.

Recetas que puedes hacer con una bandeja de hielos, desde bebidas hasta postres

Checa cómo hacer recetas con cubitos de hielo para toda ocasión, ¡hay ideas para todos en la familia!

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿cuáles Son Los Beneficios De La Cúrcuma?

Opinión de expertos de: Ponna Geethanjali Msc Dietetics in Food Service Management, Clinical Dietitian · 9 years of experience · India La cúrcuma contiene una sustancia química llamada curcumina, es una especia común que tiene propiedades biológicas. La cúrcuma ayuda a prevenir la fibrosis quística y el cáncer. Ayuda a reducir el estrés y la depres...

Comida quemada: ¿qué es mito y qué es realidad?

Todos hemos oído decir que la comida quemada es mala y no solo porque tenga un sabor horrible, sino también porque puede tener repercusiones nefastas para nuestra salud. Principalmente, se la ha asociado al desarrollo de cáncer, aunque todavía se está investigando si es verdad o no. Sea como fuere, los científicos están seguros de que la comida quemada es mala para nosotros por otras muchas razones. Si quieres saber cuáles son, ¡sigue leyendo!

El 'Moulin Rouge' recupera sus aspas a tiempo para su 135 aniversario

Moulin Rouge listo para su 135 aniversario

10 desayunos con sabor a cacao

El calendario gastro rinde homenaje cada 7 de julio a estas 'semillas prodigiosas', producto básico para la elaboración del chocolate

Chef Benito da duro golpe a TV Azteca, llega a Televisa con este proyecto

El reconocido chef Benito causa sorpresa al anunciar que llega a Televisa para formar parte del equipo de TUDN, lo cual es considerado por muchos como un golpe bajo a TV Azteca.

Tienen mala fama, pero estos postres son mucho más sanos de lo que se piensa

Tendemos a asociar los postres con cantidades ingentes de grasa y azúcar, pero no tiene por qué ser así. De hecho, algunos dulces clásicos como la mousse de chocolate pueden ser bastante saludables si se cambian algunos ingredientes. Por lo tanto, en esta galería te traemos una lista de postres absolutamente deliciosos que podrás disfrutar sin sentir ni un ápice de culpa. ¡Haz clic para descubrirlos!

¡Deliciosa y sencillísima! Tarta de ciruelas, al estilo alemán

Aprovechamos que arranca la temporada de ciruelas para preparar este fácil y vistoso postre, inspirado en la ‘Pflaumen Streuselkuchen’ (una de las tartas más populares en el país germano)

¿Te acuerdas de cuando el Reino Unido prohibió la Navidad?

Inundaciones de cerveza, pasaportes para caballos y más gallinas que personas: no cabe duda de que el Reino Unido es un lugar cuanto menos peculiar. Aunque creas saberlo todo sobre este país, lo cierto es que aún te quedan muchas curiosidades por descubrir. Si quieres conocer algunas de las más rocambolescas, estás de suerte: ¡aquí te traemos una lista!

Qué es el echalote y para qué se usa en la cocina, te lo contamos todo

¿Sabes qué es el echalote y para qué se usa en la cocina? Puede no ser tan popular, pero seguro lo has utilizado en nuestra cocina.

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿las Batatas Son Más Saludables Que Las Papas Blancas?

¿Cuánto cuesta el licor de Luisito Comunica en Ecuador?

El mismo Luisito mostró el precio

¿las Cebollas Son Buenas Para La Salud? ¿cuál Es El Sustituto De La Cebolla? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: Tomer Garmolin Nutritionist · 5 years of experience · Chile Las cebollas son bajas en calorías y tienen un alto contenido de agua. También tienen algo de fibra, pero no es una gran fuente en comparación con otras verduras. Las cebollas también contienen vitamina C, vitamina B9, vitamina B6 y potasio, que contribuyen a la sal...

30 recetas fantásticas con huevos

Los huevos son una fantástica fuente de proteínas, vitaminas esenciales, minerales y otros nutrientes esenciales. Además, son bastante baratos (incluso los orgánicos), por lo que son uno de nuestros mejores aliados para disfrutar de una dieta rica y variada. A continuación te ofrecemos 30 formas increíbles de cocinar con huevos. ¡Haz clic!

Prepara la mejor pasta fresca, receta muy fácil (paso a paso)

Aprende cómo hacer pasta casera, paso a paso y desde cero.

Máxima de Holanda y su maxicollar de piedras para tomar un café en una frutería

La reina de Países Bajos ha optado por un accesorio contundente para la cita más reciente de su agenda oficial.

Tostas, ensaladas, tartas… los quesos españoles, ¡del aperitivo al postre!

Algunos de los exconcursantes más populares de MasterChef y MasterChef Celebrity nos muestran sabrosas recetas para disfrutar de distintos quesos producidos en España: Tetilla, Cabrales, Zamorano…

Cuando la gastronomía se fusiona con el arte

Visitar un museo siempre es un buen plan, pero si además cuenta con un restaurante de alta gastronomía, este pasa a ser redondo. Los cuatro que te proponemos forman el tándem perfecto.

¿Es beneficioso el vino tinto en la dieta mediterránea?

La alta cantidad de cualquier tipo de alcohol puede ser perjudicial para la salud

¿Quieres hacer dieta, pero siempre tienes hambre? Estos alimentos te darán saciedad

Hay opciones alimenticias que hacen sentir satisfecha a la persona para alcanzar la meta de bajar de peso de forma saludable.

6 Alimentos Que Te Están Arruinando La Salud Sin Que Te Des Cuenta

Muchos alimentos etiquetados como saludables en el supermercado no son tan buenos para ti como te hacen creer. He aquí seis alimentos secretamente insalubres que deberías evitar: Las patatas fritas vegetarianas son tan poco saludables como las patatas fritas normales, ya que suelen estar hechas de la misma manera. Los batidos y zumos precocinados contienen mucho azúcar añadido. Es mejor comprar fruta congelada y prepararte los batidos en casa. La mantequilla de cacahuete reducida en grasa suele contener más azúcar que la normal, ya que compensa la falta de grasa. Aunque es deliciosa, la cecina de vaca contiene una cantidad muy elevada de sodio y no debe consumirse con regularidad. Las barritas de proteínas tienen un alto contenido en azúcar, exceso de grasa y colorantes y saborizantes artificiales. En su lugar, opta por una barrita de proteínas que contenga ingredientes limpios y enteros.

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿el Té Verde Tiene Cafeína?

Opinión de expertos de: Marcelli F. Chagas Bachelor in Nutrition · 1 years of experience · Brazil Si bien el té verde contiene menos cafeína que el café, una taza de té por la mañana o luego de las comidas brinda mucha energía. Es refrescante y se puede servir caliente o frío y combinado con fruta. Para hacer una breve comparación, 240 mililitros d...

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿el Jengibre Es Bueno Para La Salud?

Opinión de expertos de: Deeksha Tiwari M.Sc in Nutrition and PG Diploma in Nutrition & Spcl Dietitian · 1 years of experience · India El jengibre es rico en sustancias químicas naturales que pueden promover su salud y bienestar. Reduce el dolor y la inflamación, por lo que es valioso para el control de la artritis, dolores de cabeza y cólicos menst...

¿Qué verduras están más baratas? Conoce las opciones que no afecten tu economía

Ahorra un poco y conoce qué verduras están más baratas, para que no le sufras al momento de hacer tu menú de la semana.

¿hay Algún Beneficio Al Beber Agua De Garbanzos? Revisión De Profesionales En Nutrición

¿Qué pasa si no masticas bien la comida? Esto dicen los expertos

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¿A quién eliminaron de MasterChef Celebrity 2024 el 07 de julio?

Solo quedan 4 participantes en la competencia, siendo las últimas eliminaciones un reflejo del nivel que las celebridades poseen en este momento para la cocina. La final queda a la vuelta de la esquina y así fue cómo se vivió en MasterChef Celebrity 2024 el eliminado del 07 de julio. Te recomendamos: así se vivió la gala decimoquinta de MasterChef ...

¿cuál Es El Sustituto Más Saludable De La Pasta De Tamarindo? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: Marcelli F. Chagas Bachelor in Nutrition · 1 years of experience · Brazil Los mejores sustitutos del tamarindo son la melaza de granada, el mango en polvo, la salsa Worcestershire, la salsa de cítricos o el ketchup. Ciertos sustitutos combinados del tamarindo incluyen una mezcla de limón o jugo de limón con azúcar, azúcar bl...

Cómo organizar un auténtico festín medieval

Los banquetes medievales eran extravagantes y rebosantes de comida, bebida y entretenimiento. Al contrario de lo que se cree, los festines no eran solo cosa de nobles, sino que contaban con la participación de personas de otras clases sociales. ¡Incluso los sirvientes podían comer y beber hasta llenarse! Además, la Iglesia se aseguraba de que fuesen reuniones civilizadas. Si quieres montar una cena diferente con tus amigos y familiares e inspirarte en el pasado, ¡aquí te contamos todos los detalles de cómo eran los banquetes medievales!

Bebidas que debes de tomar toda tu vida

La puedes acompañar con las comidas o tomarlas en cualquier momento del día

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿el Arroz Integral Es Libre De Gluten?

Un 'buffet' echa a un hombre tras pedir 15 platos de pasta e intentar comer ocho más

A João Carlos Apolonio seguro que se le indigestó la comida, pero no por los 15 platos que degustó, sino por el situación que vivió en el restaurante al pedir 8 raciones más

¿puedo Agregar Café A Mi Té De Hierba De Limón? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: Anne Wright Master of Science - GradeDiabetes Science, Research Methods and Data Analysis · 27 years of experience · UK Algunas personas beben té de hierba de limón para obtener beneficios para la salud, como reducir la hinchazón y la ansiedad. A pesar de que las cosas parecen prometedoras, aún no hay mucha evidencia científ...

Estos son los mariscos más consumidos en México y el mundo, todos son muy ricos

Descubre cuáles son los mariscos más consumidos en todo el mundo, te sorprenderá

Preguntar A Un Profesional En Nutrición: ¿comer Calabacín Crudo Puede Causar Dolor?

Opinión de expertos de: Hannah Purtle Bachelor of Nutrition and Dietetics · 1 years of experience · Australia El calabacín crudo puede tener un sabor muy amargo debido a un compuesto llamado cucurbitacina. En alto hace cucurbitacina puede ser tóxico. Si tiene un estómago sensible o tiene un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por los alimento...

Grupo Disco Uruguay trae al país la línea de vino de Nando Parrado

Los tres Malbec, que fueron presentados por su propio creador, estarán disponibles en Fresh Market, Geant, Devoto y Disco.

Tartar de pescado a la tahitiana con chips de verduras y arroz

(para 4 personas) Tartar de pescado: 400g de filete de pescado de mar 2 limones 2 chalotas 1 zanahoria 100g de pepino 150 ml de leche de coco 7g de jengibre fresco 1 diente de ajo Sal y pimienta Se recomienda meter el pescado fresco en el congelador unos 30 minutos antes de su preparación; de este modo se corta mejor y es más higiénico. Limpiar los filetes de pescado y retirar las espinas. Aclararlos rápidamente con agua fresca y secarlos con...

Estrellas Que Son Veganas

¡Cada vez hay más veganos en el mundo!. 5, Natalie Portman. 4, Sadie Sink. 3, Ariana Grande. 2, Pamela Anderson. 1, Demi Moore. ¡Suscríbete a este canal!

4 Razones Por Las Que Debes Beber Agua De Limón

El agua de limón es una bebida muy saludable que puede ayudarte a controlar el apetito y prevenir la fatiga. Los limones contienen pectina, una fibra soluble que ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en sangre y evita los picos de hambre. Si aún tienes hambre después de comer, puedes probar a beber una taza de agua tibia con el jugo de medio limón. Estudios han indicado que consumir el jugo de dos limones al día puede reducir el riesgo de cálculos renales. Además, las vitaminas del grupo B presentes en el zumo de limón contribuyen a generar energía y prevenir la fatiga. Los limones también son ricos en vitamina C, protegiendo así las células contra el estrés.

Ensaladas de patata perfectas para 'comerse el mar'

Sencillas, saludables y con un marcado sabor marinero: así son estas ensaladas de patata

Bartoletti y Sudo ganan concurso anual de comer hot dogs de Nathan's Famous

NUEVA YORK (AP) — Patrick Bertoletti engulló 58 hot dogs para ganar su primer título masculino el jueves en el concurso anual de Nathan’s Famous del 4 de julio, aprovechando la ausencia de la mayor estrella del evento. En la competición femenina, la defensora del título, Miki Sudo, ganó su 10mo título y estableció un nuevo récord mundial al comerse...

¿el Salmón Se Adapta A Los Pacientes Con Ostomía? Revisión De Profesionales En Nutrición

¿Se glorifica la embriaguez en la Biblia?

En la Biblia hay decenas de referencias al alcohol, sobre todo al vino. En las escrituras sagradas se lo utiliza como metáfora y símbolo del juicio y la bendición, así como de la alegría y la felicidad. No obstante, la cerveza también aparece en algunas páginas. ¿Cuánto se glorifica el alcohol en la Biblia? Si quieres saberlo, ¡haz clic para seguir leyendo!

¿por Qué El Comino Se Llama Curcumina? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: María F. Carzon Bachelor degree in Human Nutrition · 4 years of experience · Argentina El comino y la curcumina no son lo mismo. Ambos se pueden usar como polvo para condimentar diferentes platos. Mientras que el comino es una semilla, la curcumina proviene de la cúrcuma y es un colorante natural. Ver original → Vea más preg...

Cómo guisar un rodaballo o la receta de la salsa ‘bourguignonne’: las lecciones de cocina de la película francesa candidata al Oscar

Benoît Magimel y el chef Pierre Gagnaire, director gastronómico de 'A fuego lento', y que también interpreta el papel del 'officier de bouche' del príncipe.

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿para Qué Sirve El Extracto De Alcachofa?

Así se preservaba la comida en el medievo

Durante siglos, los humanos han utilizado todo tipo de técnicas para conservar la comida y protegerla de las inclemencias del tiempo y otras catástrofes, como la guerra y la hambruna. Además, ciertos métodos de preservación también conferían un sabor especial a los alimentos. La forma de conservarlos dependía del propósito que se les quisiera dar, ya fuese para consumo diario o para comerciar con ellos. Si quieres saber más y ampliar tus conocimientos históricos y culinarios, ¡sigue leyendo!